[R. C. M.]

Cozinheiro Imperial [ou Nova Arte de Cozinha da Cidade e do Campo em Todos os seus Ramos], 1840. / Acervo Bibliográfico

R. C. M.

Cozinheiro Imperial ou Nova Arte do cozinheiro e do copeiro em todos os seus ramos contendo as mais modernas e exquisitas receitas para com perfeição e delicadeza se prepararem differentes sopas e variadíssimos manjares de carne de vacca, vitella, carneiro, porco e veado; de caris, vatapás, carurus, angus, moquecas, e diversos quitutes de gosto exquisito; de aves, peixes, marisco, legumes, ovos, leite; o modo de fazer massas e doces., 1852. / Acervo Bibliográfico