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Céladon é a designação europeia de um tipo de cerâmica e porcelana chinesa com esmalte de coloridos característicos e obtidos com óxidos de ferro cujas variações de verde dependem da quantidade de oxigênio e de monóxido de carbono presente nos fornos. As peças mais antigas são anteriores ao aparecimento da porcelana. Normalmente, as do norte da China são mais escuras e espessas, enquanto as do sul são mais finas e claras. Os exemplares mais bonitos são os que foram produzidos durante a dinastia Sung (960-1920).